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Salade d'été aux figues et au fromage de chèvre Henri Willig
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Salade de figues et de fromage de chèvre

  • Plats végétariens
    Plats principaux
    Plats du midi
  • Fromage jeune
  • 2 pers
  • 10 min
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Envie d'une salade fraîche et estivale ? Alors cette salade aux figues fraîches et au fromage de chèvre est tout à fait recommandée ! Dans cette recette, nous associons le jus sucré des figues d'été au goût frais et légèrement acidulé du fromage de chèvre râpé au citron et au poivre d'Henri Willig. Ce fromage donne à la salade un petit coup de pouce supplémentaire. Ajoutez des noix croquantes et une vinaigrette maison au miel et à la moutarde, et vous obtenez un plat à la fois facile à préparer et savoureux.

Ingrédients

Préparation

Conseil : cette salade est également délicieuse avec d'autres fromages ou d'autres fruits ! Remplacez par exemple le fromage de chèvre par un jeune fromage de vache crémeux ou un vieux fromage de brebis piquant, et à la place des figues, essayez des pêches, des raisins ou des graines de grenade pour une touche surprenante. Vous pourrez ainsi créer à chaque fois une nouvelle variante estivale à votre goût.

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