Käseplatte Deluxe mit Mini-Sandwiches

Popping Spring Cheeseboard Die schönste Zeit des Jahres. Manon von @courgetticonfetti hat wieder eine wunderschöne, farbenfrohe Frühlingskäseplatte gemacht. Die Käsesorten, die Sie auf der Platte sehen: Lavendelkäse Grüner Pesto-Käse Geräucherter Ziegenkäse Erlesener alter Schafskäse Sie hat auch 3 einfache Rezepte gemacht und das Regal mit Dingen gefüllt, die man direkt darauf stellen kann. Unglaublich einfach, aber es sieht toll aus! Die zusätzlichen Dinge auf dem Regal: Scharfer Senf Auswahl des Chefkochs Gebratener Tomatendip Erdbeeren Oliven Mandarinen Radieschen Nektarine Pistazien Die 3 einfachen Rezepte: - Eiermuffins mit geräuchertem Ziegenkäse Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 50 g geräucherten Ziegenkäse reiben und die Hälfte davon beiseite stellen. Die andere Hälfte des Käses mit 4 Eiern, 6 sonnengetrockneten Tomaten (in Stücken), 10 Oliven (in Scheiben), 1 gepressten Knoblauchzehe, 1 Teelöffel italienischer Kräuter und einer Prise Salz in einer Schüssel gut vermischen. Ein Muffinblech (für 6 Stück) einfetten und den Teig darin verteilen. Den Rest des geriebenen Käses darüber streuen. Für 20 Minuten in den Ofen schieben. - Muhammara Mischen Sie 80 g geröstete Paprika, 80 g Walnüsse, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Teelöffel Paprika, 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, eine Prise Zimt, 30 ml Olivenöl und 20 g Granatapfelkerne in Ihrem Fleischwolf zu einer Tapenade. - Ziegenkäse mit Roter Bete 1 Rote Bete und 200 g Ziegenkäse pürieren, bis sie glatt sind. Präsentieren Sie diese Farbexplosion auf dem Tisch und genießen Sie sie!