Henri Willig is niet alleen een kaasbedrijf, maar is ook een familiebedrijf. In 1974 opgericht door Henri Willig en zijn vrouw Riet, is het bedrijf naar de volgende generatie doorgegeven en wordt het nu geleid door één van zijn zonen, namelijk Wiebe Willig. Ook de andere 2 zonen, Jacob en Martin, en een aantal kleinkinderen zijn actief binnen het bedrijf.
Ondanks dat het bedrijf steeds groter gegroeid is en inmiddels tot ver over de Nederlandse landsgrenzen heen actief is, blijft Henri Willig trouw aan de basiswaarden van het familiebedrijf. We weten waar we voor gaan en waar we voor staan. En vooral onze gastvrijheid, kwalitatieve en authentieke productiemethoden staan aan de basis van het succes. De familie Willig is nauw betrokken bij elk aspect van het bedrijf, van de boerderij, de kaasmakerij tot de marketing en distributie van de producten.
Het verhaal van Henri Willig wordt dagelijks met veel plezier en enthousiasme aan de vele bezoekers verteld en we maken hen graag deel van onze groeiende ‘Cheese family’. Dankzij ons enthousiasme en onze toewijding hebben we inmiddels wereldwijd een trouwe aanhang van Henri Willig kaasliefhebbers.
Onze inzet voor kwaliteit en traditie is duidelijk zichtbaar in elke kaas die wij produceren. Elke kaas wordt met de grootste zorg en aandacht voor detail gemaakt, met alleen de beste ingrediënten en volgens traditionele Nederlandse kaasmaaktechnieken die al generaties lang worden doorgegeven.
Daarom zijn wij erg trots op onze producten en de prijzen die wij hebben ontvangen voor de uitzonderlijke kwaliteit en smaak. Bij Henri Willig geloven we dat kaas niet zomaar voedsel is, maar een kunstwerk. Daarom streven wij ernaar om kazen te maken die niet alleen lekker zijn, maar ook mooi om naar te kijken en van te genieten.
Wij vinden het dan ook fantastisch dat Henri Willig Kaas is geselecteerd als finalist voor zowel de NIMA Awards als de verkiezing 'Ondernemer van het jaar Noord Holland'. Hierin zien wij erkenning van ons streven naar kwaliteit, innovatie en uitmuntendheid in de kaasmakerij en al onze medewerkers.
Bekijk hieronder de heerlijke recepten van Henri Willig.
Smaakvol, simpel en gezellig! Deze pistoletjes met pulled chicken en romige Goudse kaas zijn een echte traktatie voor je smaakpapillen – perfect voor elke gelegenheid.