Paas borrelplank

Kaasplanken
Jonge Kaas
5 pers
20 min

Pasen is een tijd van samenzijn, van frisse en soms zonnige voorjaarsdagen en tafels gevuld met de meest heerlijke hapjes en borrelplanken! Wij hebben een leuke twist bedacht op de traditionele paaseieren, namelijk… Een KAAS-ei! Het kaas-ei is hét pronkstuk van jouw paasbrunch of paasborrel.

Ingrediënten

Personen-+

1Henri Willig Combinatie van 4 kazen (Gouda, Paprika, Kruiden & Knoflook, Komijn)

1Henri Willlig Combinatie Kaasdips (Dadel balsamico, Vijgen rode port, Ananas gember & Abrikoos ras el hanout)

1Henri Willig Kaaswafels tuinkruiden/knoflook

1Henri Willig Biologisch Vijgenbrood met Amandelen

druiven en/of ander fruit/rauwkost
eetbare viooltjes
salami

Bereidingswijze

Snij de kaas in verschillende vormen en begin met het bouwen van het kaas-ei. Dit doe je door de stukken en plakjes kaas in overlappende laagjes in een ovale vorm te leggen, zodat het geheel lijkt op een paasei.

2
Vul de plank aan met crackers, zelfgemaakte bladerdeegstengels, druiven en/of ander fruit, kaaswafels, etc.
3
Voor de finishing touch maak je een roos van salami door plakjes om elkaar heen te vouwen. Maak het geheel af door wat eetbare viooltjes toe te voegen voor een prachtige, kleurrijke plank!

Waarom eten we eieren met Pasen?

Eieren staan symbool voor nieuw leven en vruchtbaarheid, wat perfect past bij het lentefeest Pasen. Vroeger eindigde met Pasen ook de vastentijd, waarin geen eieren werden gegeten – dus waren ze extra welkom op de paastafel!

Serveer- en variatietip:

Zorg ervoor dat je verschillende soorten kaas gebruikt, dan heb je lekker veel variatie! Snijd het in diverse vormen zoals puntjes, sticks en rol plakjes op. Zo krijg je een speels geheel.

Dit recept is in opdracht gemaakt door Borrelsenbites.

Is het recept gelukt?

Laat ons weten wat je ervan vindt!

Bestel via onze webshop:

Ben je op zoek naar meer lekkere kaasrecepten?

Bekijk hieronder de heerlijke recepten van Henri Willig.

Kaaskoekjes van oude kaas

4 pers

7 min

Kaaskoekjes, kaaskoekjes, kaaskoekjes – wat zijn ze heerlijk! Deze hartige lekkernijen zijn verrassend veelzijdig. Serveer ze als bijgerecht bij een aspergesoep of zet ze op tafel als snack bij een goedgevulde kaasplank. Kaaskoekjes zijn eenvoudig te combineren en altijd een succes.

Lees meer

Zelfgemaakte romige kaassaus van Goudse kaas

4 pers

25 min

Deze kaassaus kun je overal bij eten! Of je nu nacho's gaat eten, loaded fries, broccoli of bloemkool, deze saus is een alleskunner. Ook heerlijk om te gebruiken als een kaasdip.

Lees meer