Is het recept gelukt?
Laat ons weten wat je ervan vindt!
Op zoek naar een schattige en smakelijke traktatie voor pasen? Maak deze Paaskuikentjes! Ze zijn eevoudig te bereiden en maken de Paasbrunch een feestje!
Meng de mascarpone met de fijngehakte ananas en geraspte truffelkaas in een kom. Zet het mengsel voor minstens 2 uur afgedekt in de koelkast om stevig te laten worden.
Vul een schaaltje met geraspte Jerseykaas. Rol kleine balletjes van het mascarponemengsel en rol ze één voor één door de Jerseykaas tot ze volledig bedekt zijn.
Snij voor het snaveltje en de voetjes kleine driehoekjes uit een wortel. Druk deze voorzichtig in de onder- en voorkant van de kaaskuikentjes.
Voor de oogjes kun je zwarte peperkorrels, maanzaad of zeewier gebruiken. Let goed op dat je de peperkorrels verwijdert voordat je de kaaskuikentjes gaat eten.
Smeer een toastje in met Henri Willig cheese dip en zet het kaaskuikentje er bovenop. Serveer de pasen traktaties op een mooie schaal of houten plank.
Gele kuikentjes zijn hét symbool van Pasen omdat ze staan voor de lente, licht en nieuw leven. Geel is bovendien een vrolijke kleur die meteen een gevoel van warmte en zonneschijn oproept – precies wat we vieren met Pasen!
Ga je deze kaaskuikentjes samen maken met kinderen? Zet dan alles alvast klaar in bakjes en laat iedereen een eigen kuikentje maken. Vol trots zetten ze dan hun eigen lekkernij op tafel!
Laat ons weten wat je ervan vindt!
Bekijk hieronder de heerlijke recepten van Henri Willig.
Prachtige kaasplank inspiratie voor Pasen! Onze vaste tip voor een creatieve kaasplank; snij de verschillende kazen op diverse manieren. Op deze kaasplank: - Geschaafde plakjes lavendel kaas - Puntjes oude schapenkaas - Een roos van biologische Jerseykaas - Gesneden plakjes Groene Pesto kaas - Crackers - Tomaat - Passievrucht - Pistachenootjes - Balsamico dip De mooie bloemvorm is gemaakt door de organic jersey kaas in plakjes te schaven en alle plakjes in een rond schaaltje rondom elkaar te plaatsen, dat geeft dat mooie effect! De groene pesto kaas is gesneden in partjes en is in een ander schaaltje neergelegd. Zo is je kaasplank speels en nét weer even anders dan normaal! Bedankt Manon van @courgetticonfetti voor deze fleurige creatieve plank!
Witte asperges, ook wel het "witte goud" genoemd, zijn een ware lentetraktatie. Ze hebben een zachte, verfijnde smaak en lenen zich perfect voor lichte en elegante gerechten. In dit recept combineren we ze met een verrassende bosuipesto, die de soep nét dat beetje extra pit en frisheid geeft. Een heerlijke, seizoensgebonden soep die zowel verwarmend als verfrissend is — perfect als lunch of als stijlvol voorgerecht bij een lente- of paasmenu.